材料 　　2人分

・トマト　５００ｇ　（皮をむき、種を取り切る）
・にんにく　１／２　片　（つぶす）
・たまねぎ　１／４　（あらみじん切り）
・赤ピーマン　１／３　（角切り）
・きゅうり　１／３本　（角切り）
・トマトジュース　８０ｍｌ
・唐辛子　好みで
・イタリアンパセリ　
・黒胡椒　
・あら塩


サラダ； ・アボガド　１／３　個分　（角切り）
・きゅうり　１／６本　（皮をむき、みじん切り）
・レモンジュース　１／２　個分
・あさつき　（スライス）


作り方

1. トマト、にんにく、唐辛子、たまねぎ、ピーマン 　　キューリ、トマトジュースをフードプロセッサー 　　にかけ、調味し、冷蔵庫で冷やす。
2. サラダの材料を合わせ、セルクルを皿の中央に 　　置いて、その中にサラダを詰め込む。
3. １を流し、イタリアンパセリを飾る。




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