材料 2人分 ・トマト 2個 ・帆立 3 ・アボガド 1/2個 ・パプリカ マリネ液； ・レモン汁 大さじ1 ・酢 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩こしょう ・パセリ 作り方 帆立は、洗い水切りして、一口大に切る。 アボガドは中央に横に切り身を入れ、 種を取り、皮をむき一口大に切る。 トマトも一口大に切り、パプリカは、切ってから さっと湯がき水につけ、水分を切る。 上記とマリネ液の材料を合わせた物を混ぜ、 30分〜1時間マリネする。
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セビーチェ