材料 　　2人分



・ﾄﾏﾄ　2個
・卵　2個
・豚ロース　120g
・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ　１/２株
・オリーブオイル　大さじ１
・にんにく　1片
・生姜　小さじ1/4
・ﾈｷﾞ　１/2本
・砂糖　小さじ１/２
・酒　小さじ１
・醤油　小さじ１
・一味　小さじ１/８〜小さじ1/2

作り方

1. トマトは湯むきし 　　ダイスカットにし 　　ロース肉を一口大に切り 　　生姜、ネギ、にんにくを 　　みじん切りにする。
   　　ブロッコリーを小分けし 　　茹でておく。
2. 生姜、ねき、にんにくを 　　オリーブオイルで炒め 　　肉を加えた後
   　　トマトを加え更に 　　炒める。
3. 予め、味噌、砂糖 　　醤油、酒、一味を合わせ 　　2に加える。
4. 溶き卵を3に入れ 　　ふわとろの状態で 　　火を止める。
5. ご飯の上に4を 　　かけ、ブロッコリーを 　　のせる
   




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