ビタミンC
ビタミンCは、皮膚や骨そして血管などの組織を構成するコラーゲンの合成には不可欠な栄養素。
そして、副腎皮質ホルモンの配合を促進することにより、ストレスに対応したり、風邪の予防効果があり。
その上、美肌作りにも効果を発揮してくれるそう。
また、抗酸化作用が高いことから、脳卒中や信金梗塞等、生活習慣病の予防にも役立ってくれています。
その他のトマトの栄養素
├リコピン
├グルタミン酸
├アミノ酸
└食物繊維
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